新疆克拉瑪依市中心醫院地處城南，是一所綜合性“三級甲等”醫院。擔負著油城及周邊地區300余萬人口的疑難雜癥及危重癥的救治及各項醫療衛生工作。因醫院病號多，人流量大，醫院餐廳是保障醫院正常運營的重中之重。2019年，塔林鼎尚集團公司勇挑重擔，在院方的幫助和指導下，從餐廳設計到裝修，從購置設備到開餐運營，投入了大量的資金與精力。
為更好的服務患者和食客，整個醫院的餐飲分為漢餐、清餐兩個餐廳。漢餐囊括了國內幾大菜系的特色佳肴；清餐以本地的特色清真菜品作為主打產品。不忘初心，眾志成城，2023年7月餐廳在醫院搬遷之前做好了充分的準備，餐廳順利的開張了。
在項目負責人展春艷的帶領下，我們走進了餐廳。大廳里的環境溫馨祥和，給人一種家的溫暖。前廳餐臺座椅擺放整齊，窗明幾凈，一塵不染，每個檔口的熱菜系列色澤鮮明；營養搭配合理，每道菜香氣撲鼻，散發著誘人的味道，讓人垂涎欲滴。每道菜品細細品味，都能夠品出食材的新鮮和獨特的風味，清脆的口感搭配著飽滿的味道，讓顧客在舌尖上盡情享受色香味的盛宴。
涼菜清爽透亮，色彩鮮艷迷人，冰涼的清湯掛汁，帶著陣陣清新的味道。各種食材新鮮可口，豐富多樣，有脆爽的青瓜，鮮嫩多汁的番茄；還有鮮紅的辣椒和翠綠的香菜，每一口都是滿滿的驚喜。
最講究的要數病號餐了，廚師們以病人的健康和營養需求為重點，確保每道菜品都符合醫生和營養師的建議，提供豐富均衡的營養搭配。有的還要了解每個病人的特殊飲食要求，提供個性化的專餐服務。從精致的蔬菜沙拉到滋補的湯品，從易消化的主食到豐富的蛋白質來源；我們的廚師都在精心的設計每一道菜，讓病人調理身體的同時，也能享受美食的美好，帶來味蕾和身體的雙重滋養。使每一位患者早日康復，健康美味攜手同行。
餐廳后堂更是至關重要，整個工作區域，安全衛生，光亮潔凈。廚房布置和食材擺放都整齊有序，都經過嚴格的衛生控制，確保客人餐食的安全性。廚師都經過鼎尚集團公司專業的技能培訓和提升，在掌握正確的烹飪方法和確保菜品健康營養的基礎上，進行色香味形器的創新和融合；整個后堂都飄著菜品濃郁的香氣，每一道菜如同一件藝術品美輪美奐呈現在顧客面前。
同時，餐廳還開設了平價超市，為病人提供方便、健康和美味的飲食選擇。并且配備了大型的恒溫保鮮設備，確保飲品和水果的新鮮衛生。貨柜整整齊齊的擺滿了各種食品飲品，水果更是光鮮水靈，香氣撲鼻，病人可以選擇自己喜歡的水果，滿足口味的需求同時獲得營養。
優雅的就餐環境對應著鼎尚員工親切的微笑和熱情服務，用心傳遞每道菜品的美味和故事。他們細心傾聽顧客的需求，熱情解答問題并提供專業建議，讓每一位顧客都感受到被重視和關愛。他們用鼎尚餐飲人的精神和態度，用心的做著每天的工作，在這平凡的崗位上用最真誠的心，最陽光的微笑護佑著每一位患者的健康和快樂。
