隨著團餐行業的快速發展，越來越多的企業開始注重員工就業及技能培訓以及，以提高企業的競爭力。而“廚匠老白”作為一家專注于團餐行業的企業品牌，也積極推動員工技能培訓，助力高技能人才發展。
“廚匠老白”借助新疆塔林鼎尚餐飲管理（集團）有限公司這個平臺，一直致力打造擁有一支專業的師資團隊，多元化培訓課程的高質量品牌。對員工的培養以及解決人員就業問題從基礎烹飪技巧、創意菜品設計、服務質量、食材選購等方面進行培訓上崗。這些課程不僅有利于員工提升自身技能水平，也可以激發員工對烹飪事業的熱情和創造力。2023年上半年，共組織培訓共計60余場。
此外，廚匠老白還根據實際情況，提升在崗人員技能水平，解決人員就業問題，組織了多起技能比武交流比拼。以賽代訓提升技能.
除了理論知識外，實際操作也是非常重要的。因此，在品牌建立的過程中也會安排實戰演練環節。通過模擬真實場景和問題解決等方式進行實踐操作，并得到導師及時點評和指導。
這種方式可以有效地鍛煉員工在緊張環境下應對問題和解決問題的能力，并且更加深入的理解所學知識。
為了確保品牌不斷擴大，“廚匠老白”會持續跟進參加培訓人員，并收集他們對于品牌推廣內容、方式以及效果等方面的反饋意見。根據反饋意見進行優化調整后再次開展相關活動。這種持續改進機制可以使得品牌建設不斷進步和完善，在團餐行業中處于領先地位，從而大量的解決人員就業和技能人才培養事宜。