4月9日，新疆塔林鼎尚餐飲管理（集團）有限公司商學院組織了第一期安全培訓合格上崗證取證培訓。烏魯木齊分公司45名項目經理及廚師長參加了培訓，經考核后，培訓合格率為98%。
據了解，此次培訓授課老師是集團公司原安全品控部總監楊正華先生，楊總監由點及面，系統講解了食品安全、消防安全、操作安全、標準化管理、質檢考核流程及自檢自查標準等內容，通過培訓，學員們不僅增長了理論知識，還提高了思想認識，安全意識有所增強，事故防范和應對能力有所提高。考試合格者取得了由鼎尚商學院頒發的培訓上崗合格證書，實現持證上崗。
俗話說得好，國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。公司為提升安全生產水平行動計劃要求，要求各分公司各項目全體員工必須100%持雙證上崗——健康證、安全上崗證。
為動員相關人員主動參與，商學院從四月份開始走訪各分公司、各項目并將雙證上崗作為質檢考核內容，逐個落實培訓人員，確保全體員工安全培訓合格。我們有責任維護社會食品安全，消防安全、操作安全，從我做起，從點滴做起，了解安全常識，學習安全相關規定，傳播安全知識，為餐飲行業以及公司盡一份自己的力量。