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習禮儀,樹形象丨項目部舉辦實用禮儀培訓

2020-11-12 10:35 / 查看:3383
習禮儀,樹形象丨項目部舉辦實用禮儀培訓

為提升員工的禮儀素養,更好地服務甲方,塑造良好的企業形象,11月5日、6日,公司機關事務管理局項目部、創新廣場項目部先后舉辦了兩場實用禮儀培訓。培訓由烏魯木齊分公司副總經理吳麗琴主講,兩個項目部40余名前廳服務人員參加培訓。

吳麗琴圍繞服務意識及服務禮儀,結合項目部實際情況及職工職業特點,從禮儀接待的角度出發,著重在微笑、手勢、站姿、坐姿、走姿等方面做了標準的示范指導。強調在接待過程中要做到語速適中、熱情周到、舉止優雅、談吐大方。并通過互動提問、現場示范等形式,讓大家學到了如何塑造良好的職場形象,初步掌握了前廳接待中需要注意的禮儀規范和技巧。

培訓現場氣氛熱烈,參訓人員專心聽課,積極互動。“這次培訓非常實用,在老師的講解和示范下,我們對職業形象、社交禮儀等知識有了深刻的認識,在今后工作中一定不斷提升禮儀素養,塑造個人的良好形象。”參訓人員說道。

作為甲方餐廳前廳服務人員,我們的一言一行都代表著企業的形象,對顧客能否進行優質服務直接影響到公司的名譽。講究禮儀是公司對每一位員工的基本要求,同時也體現了公司的服務宗旨。

結合此次培訓內容,小編搜集整理出了一份前廳服務“寶典”,讓我們強素質、塑形象,做一個更有魅力的前廳服務者。

前廳服務 三字經

禮節篇
服務好,禮在先;講文明,很多年。
客來了,要熱情。展笑容,帶誠意。
講文明,樹規范;迎客立,常笑臉;
有手勢,表歡迎,帶微笑,請在前。
顧客詢,要回答,答問時,要心耐;
察顏色,要細心,語委婉,音和緩;
禮貌語,必記熟。臨場時,要發揮。
先道請,后言謝;多尊稱,少冷漠。
行走時,步子輕;不追鬧,忌哄喧。
遇賓客,勿搶道;知禮讓,懂規行。
儀表篇
重儀表,颯英姿;坐立行,姿態端。
工作時,著工服。儀表整,儀容莊。
面潔凈,笑容甜;妝溫和,體態展。
身上衣,要整潔;工號牌,佩在前。
勤洗澡,身味離;勤淑口,衛生清。
發常理,顯利索;衣勤換,促健康。
手指甲,修剪勤;有光澤,色自然。
服務員篇
遇問題,心不煩;態度藹,講話和。
操作前,學規范。工作中,照執行。
服務品,不混用;客物品,勿許動。
操作時,要輕放;水和電,要節約。
強技能,話技巧;善用心,多攻堅。
曉品牌,通來歷;知火鍋,熟故典。
服務中,講隨機;思路靈,效率攀。
報菜名,必熟練;見機行,莫長篇。
上鍋前,請問好,類別多,勿混淆。
上鍋時,近桌前,稍停頓,右側上。
上菜時,按順序,注意項,記心間。
臺面整,莫臟亂,有雜物,及時清。
服務時,表情端,帶微笑,溫和態。
結帳時,要細心,算好賬,莫粗心。
客有疑,請細查,解不了,報經理。
莫沖突,慢慢講,有誤會,要協商。
送客時,要禮貌,語言美,請再來。

 

 

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